恒温恒湿箱在食品行业的应用

更新时间：2013-12-13

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不敢吃，不敢喝，不敢呼吸，想必这是zui近一段时间来我们心中发出的zui大感叹。食品安全关系到我们自身的健康安全，而目前食品安全问题层出不穷的报道已经使我们对食品安全恐慌到了杯弓蛇影的地步，如何让食品安全放心的进入消费者口中，提高食品的安全性至关重要。

对于食品行业而言，恒温恒湿试验箱的作用是相当大的。食品从加工到转运流程再到超市的货架上，这中间都需要经历一定的时间，为了使食品保持原有的味道，不发生腐烂变质，这个过程中恒温恒湿试验箱所发挥应有的功能，能监测全程食品的适宜温度和所需要的湿度。在食品生产这个过程使食品保持相对平衡湿度是保证食品安全的一项重要指标，因为相对平衡湿度直接影响菌落的生长。在平衡相对湿度为95%RH至90%RH范围内，易于滋生的对人体危害的菌，比如沙门氏菌，霉菌和酵母菌等。而食物保存周期也与温度，平衡相对湿度有关，如果平衡相对湿度提高到85%RH，这些指标将降低，吸湿物质的平衡相对湿度起到了决定性作用。为了成功地储存和保持这些食品，环境气候的控制及包装必须明确指明，同时，很多食品的保存在过于干燥情况下，其口感都会有些变坏。

针对这种情况，要求实时记录温度和相对湿度的变化，保证食品安全进入消费者口中，Binder恒温恒湿箱能提供长时间的保持在稳定的温度湿度环境，可有效的对食品进行高低温及温热试验，将食品放在规定的温度及湿度，可以查看食品的耐高温，耐低温，以及抗湿度能力，能监控食品在全过程中的适宜温度和相对湿度，为食品日后的生产、存储、运输提供确切的数据，保障食品安全，从而达到对食品的安全要求。

作为zui大、*的温控湿控箱生产厂家之一的Binder，提供多款恒温恒湿箱，为食品生产、存储、运输全过程提供确切数据，确保您的食品安全，能更好地保证食品安全进入消费者口中，让消费者放心。

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