苏丹红的检测方法概要已经发表

苏丹红事件是目前的热点问题，本公司转载发布苏丹红的检验方法，短短四天内，在两个不同被下载超过200次，因为苏丹红是一种强致癌性合成偶氮染料，因此在我国属于在食品中禁用的色素，在我国相关的食品标准，部颁标准，或者地方性法规中，也并没有列入苏丹红的检验方法，所以，这次的事件将我们检验界的同仁打了个措手不及。
目前厦门，重庆，辽宁的相关单位如检验检疫局均纷纷发表，开发出了自己的方法，基本方法均采用是HPLC法，因为苏丹红具有1，2，3，4等多种异构体（或者同系物），HPLC是基于*预先分离，然后再以适当的检测器检测标定的方法，测定的结果也zui可靠，相互干扰zui小，所以，与各国药典委员会指导的检测方法的趋势相一致，是优先采用的方法。
zui近，国家质检总局公布了欧盟认可的检测方法，作为我国苏丹红的暂行检验标准（规程）。
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